Question

白糖和鸡蛋用来水冲能去火吗

Answer 1

白糖和鸡蛋用来水冲能去火。

白糖鸡蛋水主要是用开水冲泡鸡蛋，然后适量的放入一些白糖以后制作而成的饮品。虽然鸡蛋里面含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等成分，和糖分混合之后可以有效的增强人体的免疫力。

需要注意这种开水冲泡鸡蛋并没有完全的把鸡蛋中的寄生虫和细菌杀灭，所以喝这种白糖鸡蛋水有可能会导致细菌侵袭肠道，引起明显的腹痛、腹泻现象。

扩展资料：

煮鸡蛋小妙招：

1、别用沸水煮蛋。煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。

2、煮的时间要短，煮后要冷却。蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。

3、陈一些的鸡蛋更好剥。我们都觉得最新鲜的好，不过水煮蛋其实没必要用太新鲜的。因为稍微陈一些的鸡蛋反而更好剥。把鸡蛋在冰箱里储存几天，其pH值就会稍微升高，蛋白和内层蛋壳的黏合度会稍微变松。

4、蛋黄外面变绿没关系。如果鸡蛋煮得太老，你会发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应，并没有任何危害。只要煮的时间别太长，就可以避免。

参考资料来源：

人民网-别用沸水煮蛋 4个绝招煮出嫩滑好鸡蛋

人民网-开水冲鸡蛋真的能去火吗