花菜怎么做
菜花大家都应该非常喜欢吃,因为菜花中含有非常丰富的维生素c,吃起来脆乎乎的,还可以做成自己喜欢的口味,但是他的做法非常多,凉菜可以,热菜可以,素菜可以,肉菜可以,做法也都非常简单,这么几种不一样的做法,但是都非常好吃又能下饭,并且每一种的口味都不一样,吃不腻,现在就教大家这几种不一样的做法,自己在家做着吃吧。
凉拌双花
首先先来一道饭前的凉菜,凉拌双花
准备好食材:记得准备花菜哦,忘了啥都不能忘了花菜这么重要的主菜。
这道凉菜准备上西兰花,木耳,然后准备上调料:拌凉菜用的醋,生抽、盐、香油等。
不废话花菜怎么做直接告诉你方法;
做法:
1:先将木耳洗干净,然后放到水里泡,大小撕成合适的。
2:然后将花菜洗干净,掰成合适的大小,西兰花也是这样,掰成合适的大小。
3:然后拿出锅烧上开水,等谁开了之后,加上一点盐和油,把两种花菜都放进去,大概两分钟就可以,然后捞出来,把菜上边的水控干,然后放到碗里。
4:然后将木耳也是这样用开水稍微煮一下,煮好后,捞出来控干上边的水分,将木耳和菜花放在一起。
5:然后再准备出一个小碗,倒入拌菜的调料,醋、香油、盐、生抽,都倒的适量,用筷子搅拌一下,搅拌均匀。
6:最后将准备好的调料倒进这蔬菜里边,搅拌一下,就可以上桌啦。很好吃哦,喜欢吃什么口味的可以自己再加。
西红柿炒菜花
第二道菜是一道热菜,素菜用西红柿来炒花菜,非常美味,西红柿炒菜花。
准备好食材:花菜和西红柿,其他的准备上葱就行。
做法:
1:先将花菜处理一下,将菜花掰成一小瓣一小瓣的,然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下,然后再洗干净。
2:在锅里边加上水,开火先将水烧开,开了之后在放进去菜花,稍微煮一会,两三分钟就好,然后将花菜捞出来,上边的水分控干,放到一边一会用。
3:西红柿先去皮,用刀在西红柿上先划上十字,然后再用热水把皮烫掉,再切成小块。
现在将葱洗干净切好。
4:拿出炒锅,倒上适量的油,等到油热后,先放入切好的葱花,然后放入西红柿翻炒,将西红柿炒出汁后再倒进去菜花,翻炒,放上点盐,翻炒。
5:炒好后再放进去葱花,不喜欢可以不放,现在就可以出锅啦。