酱焖鲫鱼怎么做
1个回答
展开全部
主料：鲫鱼。
辅料：料酒、醪糟、姜片、豆瓣酱、生油、老抽、白糖、醋。
厨具：煮锅、炒锅。
1、鲫鱼宰杀洗净，码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。
2、锅置火上油烧热，放入鱼炸至金黄捞出控油。
3、取小碗，放入豆瓣酱2勺、生油2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺调成味汁；葱姜略拍下，辣椒切成小圈待用。
4、锅置火上少许油烧热，下入葱姜、八角、大料煸香。
5、倒入味汁酱料炒香。倒入适量开水，大火煮沸。
6、码入炸制的鲫鱼，转小火盖盖焖至1小时。（水量可没过鱼即可）
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
tj凯丰化工
2024-07-19 广告
漂粉精的用法如下：1. 消毒用品包括水，盆，漂白粉，将漂白粉和水按照1:10的比例进行稀释，之后将需要消毒的物品放入到其中浸泡。2. 等到消毒物品被拿出来之后，需要用清水将其冲洗干净。值得注意的是，对于不同物品的消毒，应该采用不同的方式。例...
点击进入详情页
本回答由tj凯丰化工提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
