Question

火锅一般买什么食材

Answer 1

火锅一般买的食材如下：

1、肉类：包括鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸡翅、鸡爪子、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、香肠等等。

2、水产类：鲫鱼、扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼、海参等等。

3、蔬菜类：白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花、卷心菜、冬瓜等等。

4、菌类：金针菇、平菇、香菇、鸡腿菇、白菇、口蘑等等。

5、豆类：干豆腐、大豆腐、冻豆腐、豆腐丝等等。

6、其他食材：鹌鹑蛋、笋干、粉丝、面条、红枣、藕片、魔芋等等。

涮火锅的小技巧：

1、多放蔬菜，我们在吃火锅的时候一定不要一味的吃肉，还应该多吃些蔬菜。蔬菜放入火锅中煮不仅吃起来味道好，而且还不易营养流失。

2、适当吃些豆腐，尤其在吃麻辣火锅时应该多吃些。

3、适当的放些生姜片，在吃火锅时候放些生姜不仅味道好，而且放生姜还有抗寒的效果。

4、在吃完火锅以后适当的吃些水果，美味的水果吃起来清凉可口，在吃完火锅以后食用有促进消化的效果，尤其在吃完麻辣火锅之后吃些水果会让人觉得很舒服。