豆腐皮可以冷冻保存。
豆腐皮注意保存方式,新鲜豆腐皮需要晾干表面水分,用袋子装起来或者用保鲜袋密封再放入冰箱冷冻保存,注意袋子和保鲜袋中要保证无水分,以免豆腐皮在保存过程中发生变质。
注意事项:
豆腐皮在冰箱里冷冻保存,大约可以保存4-6天左右的时间,吃的时候取出来,放入热水中浸泡5分钟左右解冻后再继续烹饪。
如果豆腐皮在短期内就会食用,可以将其密封好直接放在冷藏室保存,如果常温温度不高,可以用保鲜袋封装好放到阴凉的地方保存。
豆腐皮是用豆类做的一种食品,最好现买现吃,保存时间不宜过长,在保存过程中,如果豆腐皮有酸味,说明已经变质。