花椰菜图片
花椰菜图片：
花椰菜（学名：Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。
茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。花期4月，果期5月。
花椰菜原产地中海沿岸，之后引种至印度、意大利、法国、英国、美国、西班牙、德国、孟加拉、中国等国。花椰菜既不耐炎热干燥，也不耐长期霜冻，生育适宜温度为17～20℃；喜光稍耐阴，喜湿润环境；适宜在土质疏松、排灌良好的地块生长。
中国南北气候差异巨大，各地种植品种差别也明显。花椰菜品种类型按熟性分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种：
极早熟品种：这类花椰菜品种适宜高温栽培，花芽分化早、耐热、耐湿性强，生长期短，从定植到收获30～40天。植株矮小，产量低，花球小、单球重0.3～0.5千克，适宜夏播秋收。
代表品种有：福州30天、福州40天、湖里40天、夏花40天、泰国耐热40天、夏雪40等品种。极早熟品种冬性弱，易发生早花现象。栽培上必须大水、大肥，以促为主。
早熟品种：这类花椰菜品种，耐热、耐湿性较强。从定植到收获一般50～60天，花球中等大小，单球重为0.5～1.0千克，适宜夏播秋收。
代表品种有：白峰、矮脚59天、福州60天、丰花60、津品60、龙峰60、夏花60天、泉州60天、同安60天、温州洁丰60天等品种。早熟品种栽培管理上必须水肥充足，培养硕大的营养体是丰产的关键。
中熟品种：这类品种花芽分化较晚，较不耐热，较耐低温。从定植到收获70～90天，植株生长势较强，花球致密紧实、较大，一般单球重1.0～2.0千克，适宜夏秋播，秋冬收获。
代表品种有：福州80天、温州80天、云山、田边80天、龙峰80天、申花3号、一代天使80、津学88等品种。中熟品种要求播种期避开高温季节，防止花球易出现荚叶、紫毛等异常现象。
晚熟品种：这类品种不耐热，花芽分化较晚，耐低温，喜冷凉气候。从定植到收获需要90天以上，生长势强，植株高大，花球致密紧实、花球大，单球重2.0千克以上，适宜秋播，秋冬收获。
代表品种有：福州100天、傲雪、登丰100天、巨丰130天、荷兰83、祁连白雪等品种。大多数晚熟品种类型可作为春秋栽培，夏季高温季节栽培易出现荚叶、紫毛等异常现象。
此外，花椰菜品种类型还可以按花球形状分为球形、半圆形、扁圆形和拱形；按花球色泽分为洁白、乳白、乳黄、枯黄和紫色；按分布区域可分为福建花椰菜类型、浙江温州花椰菜类型、上海花椰菜类型和广州花椰菜类型。
花椰菜图片：
花椰菜也就是菜花、花菜，属于十字花科蔬菜，适合生长在温暖湿润的环境中，在种植时，可以选择肥沃疏松、排水性较好的土壤作为基土，在养护的过程中，可以为花椰菜提供矿物质丰富的河水、以及营养均衡的无机肥，让植株更好的生长。
培育过程：
提供水分
花椰菜适合生长在水分充足的环境中，在养护的过程中，可以根据土壤的变化调整浇水量，在土壤较为干燥的情况下，需要将水分直接浇灌在土壤中，浸湿全部的土壤，在土壤湿润的情况下，需要减少供水量，并为花椰菜通风透气，加快水分蒸发的速度。
科学施肥
花椰菜在生长的过程中对养分的需求较大，在养护的过程中，可以为其提供腐熟的农家肥，维持植株的生长，也可以为花椰菜提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度，在施肥时，需要将肥料稀释后提供给花椰菜，避免植株出现肥害。
病害防治
花椰菜在生长的过程中容易出现病害现象，所以在养护的过程中，也需要为其采取措施防治病害，最后可以每隔一周为花椰菜喷洒一次多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，也可以定期通风透气，保持环境的空气流通，避免细菌滋生。
