柚子为什么会苦

 我来答
美丽好生活ER
2022-09-29 · TA获得超过573个赞
知道小有建树答主
回答量:2571
采纳率:98%
帮助的人:39.4万
展开全部

柚子苦的原因是:柚子皮中有柠檬苦素、柚子没有熟透。

1、柚子皮中有柠檬苦素

柚子苦是正常的,因为柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素。其实正常的柚子一般都是含糖量比较低,因此吃起来都会略带苦涩的味道,特别是接近果皮的部位,但是这种柚子是完全可以食用的。

味微苦是很正常的,算是属于柚子自身的特性。然而,如果要是柚子在冻坏或者腐烂变质,这种时候的苦味就会大大增加,这时就不要再继续食用了。

2、柚子没有熟透

柚子苦有的是因为柚子没有熟透,那样柚子就会是苦涩的,像这样的柚子可以和苹果在一起放几天后再吃。已经剥开的苦柚子而且放的时间很久,不建议去吃的,吃了对人体没有好处的。

柚子简介

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和“有”谐音,是大柚大有的意思,除去霉运带来来年好运势。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式