人体能量是怎样消耗的
人体能量是怎样消耗的
人体能量是怎样消耗的,人体需要的能量是多元化的,钙铁锌这些元素都是人体需要的,这些元素都能促进人体的健康成长,尤其是能促进大脑的发育,下面了解人体能量是怎样消耗的。
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(1)维持基础代谢:基础代谢是机体处于清醒,在18摄氏度—25摄氏度环境中,神经、肌肉完全安静与空腹(12小时前停止进食)维持生命所必须的最低热能需要量。约占总能量消耗的60%—75%,它是总能量消耗的主要部分。一般男性比女性高,儿童、青少年比成年人高,寒冷时比温暖时高。
我国正常人基础代谢如下:
正常基础代谢率平均值=能量/体表面积*小时
体表面积=0.00659*身高(cm)+O.0126*体重(Kg)-0.1603
一般一个人正常的基础代谢率比较恒定,一个正常的成年人其代谢率在20年内不会偏离正常值的5%—10%,同年龄、同体重、同性别的正常成年人基础代谢率差别大部分在110%以内。
(2)从事劳动所消耗的能量:劳动所消耗的能量与劳动强度、劳动持续时间以及工作熟练程度有关。用于体力活动的能量消耗一般占总能量的30%。通常将劳动强度分为五等:
①极轻度体力劳动:处于坐位工作,如办公室工作、开会、读书、装配、修钟表等。
②轻度体力劳动:站立为主的工作,如商店售货员、教师等。
③中度体力劳动:重型机械操作、拖拉机驾驶、汽车驾驶、一般农田劳动。
④重度体力劳动:非机械化农业劳动、半机械化搬运工作、炼钢、体育活动等。
⑤极重度体力劳动:非机械化装卸工作、采矿、伐木、开垦土地等。
(3)食物的特殊动力作用:由于机体摄入食物而引起机体能量代谢的额外增高称为食物特殊动力作用。食物特殊动力作用所引起的能量额外消耗约为150千卡—200千卡,相当于总能量的10%。
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1、基础代谢
是指维持基本生命活动的能量消耗。即人体在安静和恒温(一般18~25℃)条件下禁食12小时后,静卧、放松而又清醒时的能量消耗。此时能量仅用于维持心脏跳动、肺脏呼吸、体温、血液循环及腺体的分泌等基本生理需要。约占总能量消耗的60%~75%。
2、身体活动
包括职业活动、交通活动、家务活动和休闲活动等。通常各种体力活动所占消耗的能量占人体总能量消耗的15%~30%。人们可以通过身体活动来控制能量消耗、保持能量平衡、维持健康。
3、食物热效应
即摄食过程中,由于对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等,需要额外消耗能量,同时引起体温升高和散发能量,也称为食物特殊动力作用。
脂肪的食物热效应约消耗本身产能的4%—5%,碳水化合物为5%—6%,蛋白质可达30%—40%。
4、生长发育的`能量消耗
婴幼儿、儿童、青少年生长发育所需的能量主要用于形成新的组织及新组织的新陈代谢,3~6个月的婴儿每天约有15%~23%的能量贮存于机体建立的新组织。孕妇的生长发育能量消耗主要用于子宫、乳房、胎盘、胎儿的生长发育及体脂储备,乳/母的能量消耗用于乳汁合成与分泌。
因此,机体的能量消耗主要由基础代谢、身体活动、食物热效应和生长发育四方面构成,其中正常成人能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动、食物热效应的需要,而孕妇、乳/母、婴幼儿、儿童、青少年、刚病愈的机体还包括生长发育的能量消耗。
成人每天消耗的能量一般在2500~3000千卡左右,这些都要从摄取的食物中补充,如前篇所述,食物中可供能量的营养素,碳水化合物或蛋白质每克供能4千卡,脂肪每克供能9千卡。在膳食搭配中各种营养素可以有不同的比例,但总能量的摄入应与消耗相平衡。一旦失衡,即有碍机体的正常生活。食物摄取过多,能量摄入大于消耗,剩余能量以脂肪的形式储存于体内,使体重增加,逐渐肥胖,从而带来一系列生理功能改变,甚至发生疾病。反之,食物摄取不足,能量的摄取量小于消耗量,人体逐渐消瘦,也会带来一系列不良后果。因此,人们应通过吃动平衡来保持健康。