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皮皮虾的日常做法

Answer 1

皮皮虾的日常做法

　　在将皮皮虾给洗干净之后，我们接下来要了解的'，就是皮皮虾的家常做法了。皮皮虾的家常做法包括清蒸皮皮虾、香辣皮皮虾、椒盐皮皮虾、盐水皮皮虾等，可以说是想怎么磨枝派吃就怎么做！下面我们就以清蒸和香辣为例，给大家搭羡简单介绍下皮皮虾的做法。

　　 清蒸皮皮虾

　　材料：皮皮虾、葱、姜

　　做法：

　　1、将皮皮虾洗净，用剪刀对半剪开方便入味。

　　2、姜切片、葱切段。

　　3、将皮皮虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。

　　4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及瞎贺淋上香麻油调成沾汁。

　　 香辣皮皮虾

　　材料：皮皮虾、秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱

　　做法：

　　1、皮皮虾用清水洗净沥干。

　　2、葱和辣椒切段，姜切片。

　　3、锅内放入适量的秘制香辣油加热，然后放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。

　　4、最后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。