雪花酥这么做超级好吃
雪花酥这么做超级好吃
雪花酥这么做超级好吃吗？雪花酥也是风靡网络的网红食品，口感酥脆，奶香浓郁。香味编制在一起，味蕾得到了享受。雪花酥制作过程简单，朋友们也可以在家自己尝试尝试哦！下面跟我一起来看看雪花酥这么做超级好吃吧！
雪花酥这么做超级好吃1
准备材料：
棉花糖 150克
奶粉 100克
酥性饼干 100克
黄油 45克
盐 1克
腰果 80克
大杏仁 80克
蔓越莓干 20克
制作步骤：
步骤1、将大杏仁和腰果淘洗干净，用厨房纸擦干表面水分
步骤2、平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火180度烤10分钟，中间取出翻一下，烤至表面金黄取出晾凉
步骤3、称量好其它材料
步骤4、不沾锅中放入黄油和盐，开小火将黄油化开
步骤5、倒入棉花糖
步骤6、小火煮至全部融化
步骤7、倒入80克奶粉拌匀
步骤8、将果干和蔓越莓倒入混合均匀
步骤9、模具底部撒上一层奶粉
步骤10、将混合好的`糖倒在模具上
步骤11、将糖平铺开，将饼干倒在上面
步骤12、用糖将饼干包裹住，再用力压平，尽量里面不留空隙
步骤13、表面再撒上一层奶粉，晾凉后切块即可食用
小贴士
1.腰果我买的生的，如果是熟的可以直接用就不用烤了。
2.一定要用不沾锅，要一直小火。
3.糖做好要趁热将饼干包裹住，再按压实，最好戴手套操作。
雪花酥这么做超级好吃2
食材清单
棉花糖200g
熟花生25g
开心果25g
蔓越莓干50g
黄油50g
饼干200g
奶粉70g
草莓干10g
制作步骤
步骤1、准备食材；
步骤2、黄油放入不粘锅中化开；
步骤3、倒入棉花糖，慢慢搅动；
步骤4、棉花糖与黄油完全混合后，倒入40g奶粉，快速拌匀；
步骤5、倒入花生、开心果和蔓越莓干；
步骤6、搅拌均匀；
步骤7、继续加入冻干草莓干；
步骤8、加入饼干；
步骤9、上下翻拌，让所有材料均匀沾上糖液；
步骤10、不沾烤盘上撒入适量奶粉；
步骤11、把做好的雪花酥放入烤盘中，趁热用擀面杖整形成方形，尽量压实；
步骤12、上面再撒上30g奶粉后，放至彻底凉透；
步骤13、用齿形面包刀切成宽约4cm的正方形即可。
小贴士
1.饼干选用的奶盐味儿的，这样会让成品不那么甜；
2.全程制作过程一定要小火、小火、小火；
3.里面的干果和坚果可以换成自己喜欢的任意一种；
4.成品的硬或软，是由棉花糖熬制时间决定，想吃硬点的就熬的时间长些，想吃软点的熬的时间就可以相对短一些，夏天的时间要长一些，不然会很软。
