Question

为什么水一定要烧开了才能喝？

Answer 1

没有烧开的谁里面含有多种微生物，病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染细菌，严重时甚至会感染上肝炎。喝半生不熟的水一定会闹肚子，这样的水比生水有害，水温在没有达到100度之前细菌是最活跃的。

水要烧沸3分钟才能使用，因为常喝没有彻底烧开的水容易生病，腹泻，甚至癌症。

扩展资料：

烧开水注意事项：

1、水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖

因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

2、水烧开后等3分钟左右再关火

当水温升到100℃，自来水中卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。

当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

3、水不能反复烧,最好现烧现喝

这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

参考资料来源：人民网-没烧开的水能喝吗烧开水的正确做法你知道吗