Question

虾皮不能和什么一起吃

Answer 1

虾皮不能和什么一起吃

1.柿子

柿子中的鞣酸含量很高，与虾皮中的蛋白质进行结合后，会凝固成鞣酸蛋白，它是一种人体很难消化的物质，在体内形成后，极难被排出，从而容易引起腹痛腹泻的不良症状，所以不能将虾皮和柿子同时进行食用。

3.石榴

石榴中也存有含量丰富的鞣酸，所以在与虾皮一起食用后，同柿子一样，也会给身体造成一定的危害，所以在吃完石榴时不要吃虾皮，在吃虾皮的前后几个小时内也不要吃石榴，以免造成身体的不良反应。

4.黄豆

黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。

5.红枣

红枣和虾皮一起食用，如果红枣过量的话，红枣的维生素可能会将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，三氧化二砷是一种毒性很强的物质，它是砒霜的主要组成成分，所以虾皮千万不要与红枣一起吃。

6.豆类

豆类食物是滋补身体的圣品。但是因为因为豆类食物中含有凝血酶和抗胰蛋白酶，在与虾皮一起食用后，可以造成体内的消化不良，给肠胃带来不适，所以为了保证肠胃的健康，虾皮最好不好与豆类食物一起吃。