Question

虾和鸭蛋可以一起煮吗？

Answer 1

　　虾和鸭蛋可以一起煮，两者不相克\x0d\x0a\x0d\x0a　　鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。\x0d\x0a　　淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。\x0d\x0a\x0d\x0a　　虾仁煎鸭蛋的做法：\x0d\x0a　　主料：鸭蛋4个\x0d\x0a　　辅料：虾 250g；葱适量；鱼露适量；面粉1勺\x0d\x0a　　步骤\x0d\x0a　　1、虾去壳洗净加少许鱼露腌20分钟\x0d\x0a　　2、鸭蛋打入容器中\x0d\x0a　　3、.将一小勺加入鸭蛋中拌匀\x0d\x0a　　4、炒锅放油，倒入蛋液，加上几个虾仁\x0d\x0a\x0d\x0a　　5、再加入少许葱粒\x0d\x0a\x0d\x0a　　6、翻面煎成形盛出\x0d\x0a　　7、全部蛋煎好后再重新回锅煎至全熟\x0d\x0a　　8、装盘\x0d\x0a\x0d\x0a　　小贴士：加入1小勺面粉，可以让蛋饼更加松软。