Question

鱼丸怎么做的

Answer 1

做鱼丸的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：龙利鱼柳250克。

2、辅料：姜8克、盐3克、胡椒粉2克、芹菜末10克、料酒10克。

第一步：准备好龙利鱼柳一条，冲洗干净控水。

第二步：然后将鱼切成小块。

第三步：加姜末，盐，胡椒粉。

第四步：放进绞肉机里吧，可以放点芹菜末。

第五步：大约几十秒吧，搅成鱼碎，稍微放进点料酒，接着搅拌。

第六步：最后用铲子顺时针搅一分钟。

第七步：然后用虎口挤出丸子。

第八步：85度左右的水，下入丸子，小火煮。

第九步：全部煮开浮起来就可以了。

第十步：捞出控水，可以直接吃，也可以冷冻保存。