Question

可以同时用淮山、白萝卜、排骨煲汤吗？

Answer 1

三者可以结合煲汤。萝卜与淮山药不相克，淮山、萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和多种食物搭配炖汤。

扩展资料：

做法：

1、将小排骨洗净焯水，捞出后用清水再次洗净，备用。

2、白萝卜切滚刀块，放入热水中焯约30秒，胡萝卜、山药切滚刀块，香菇洗净切块，备用。

3、锅中放入清水，放入葱段，姜片。再次放入焯好的排骨并加少许白醋。大火炖煮30分钟，水开后，改小火炖30分钟至排骨软烂。将切好的胡萝卜，山药，白萝卜，香菇依次放入锅中炖煮至汤锅再次沸腾，改小火炖煮，炖煮约30分钟，放少许盐即可出锅。

功效：

1、滋补润心、肺，补肝、肾，补阳益髓，健脾胃，壮体抗老、养容。
　　

2、白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经。中医认为，白萝卜的功效为下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
　　

3、山药养血止渴，清热解毒。