Question

烧烤之前，肉应该怎样腌制？

Answer 1

1. 准备材料，草菇老抽半勺，调颜色、辣酱油半勺、 镇江醋半勺、 沙茶酱半勺、 蜂蜜一勺 。

2. 先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精，加热的也可以直腌，再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味。