红茶可否与红枣、枸杞一起冲泡?

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可以的,红茶中加入枸杞子冲泡可以提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、免疫功能,降血糖、抗肝损伤、延缓衰老,同时还有抗脂肪肝作用、抗疲劳作很多作用。同时红枣有健脾和胃、养心安神的作用。

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红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

参考资料:百度百科——红茶、百度百科——红枣、百度百科——枸杞

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