Question

老年人肠胃不好怎么办

Answer 1

1、勾芡淋汁好味道

一般来说，老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡；也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2、代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老人家则不适合。

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

3、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

扩展资料：

对于经常出现胃胀、消化不良等状态的中年人，专家建议可以多吃一些健脾胃的食物，如茯苓、莲子等，这些药食同源的食物有助于健脾胃，另外，可以喝点酸奶进行调节，酸奶经过发酵更容易消化，最好喝益菌多的酸奶。

需要注意的是，酸奶不建议喝太凉的，特别是夏季，常温的酸奶对肠道健康更好，因为凉酸奶温度过低，会对肠道造成刺激。年轻时火力旺，问题显现不出，年纪逐渐变大后，凉酸奶对肠胃的刺激更大。

同事锻炼有助于肠道保健。压力会影响肠道蠕动，而运动可以释放压力，刺激肠道蠕动。此外，运动也会让人释放多巴胺，使人感到快乐。

参考资料来源：人民网-夏天老人胃口不好 三个技巧可帮老人养胃