Question

能用干玉米粒做玉米汁吗？

Answer 1

　　干玉米粒是可以做玉米汁的。可以按照以下方法来制作玉米汁。

　　方法一：
　　1、把干玉米粒掰下来放入锅中。
　　2、往装有干玉米粒的锅中按2：3（玉米2清水3）的比例加入清水后开火煮沸，然后转小火再煮大约10分钟。
　　3、煮好的玉米汤水稍稍放凉，然后倒入榨汁机或搅拌机内搅打2分钟。

　　方法二：
　　1、将干玉米粒用水煮熟，然后剥下玉米粒待用。

　　2、将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里，加水。水和玉米粒的比例为2.5:1（注意：水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2，否则在搅拌过程中可能会溢出），搅拌时间为6-8分钟。
　　3、搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤，用铁勺推匀。
　　4、将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里（可加糖进去，甜味自定，可加点炼奶），这次搅拌时间为5分钟。
　　5、将玉米汁倒入高密度过滤网中，再次用铁勺推匀。
　　6、玉米汁再次过滤好过倒入器皿中，放入微波炉加热2分钟。