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微波炉能做面包吗 微波炉做面包的方法

Answer 1

微波炉能做面包吗？这是许多朋友想知道的问题。虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。接下来我为大家介绍微波炉能做面包吗及微波炉做面包的方法。

微波炉做面包的方法

做法一

食材：面粉、鸡蛋、干酵粉、砂糖、黄油、牛奶、奶油香精

1、把鸡蛋和砂糖混合在一起，充分搅拌备用，将黄油加热融化成液体；

2、将面粉、发酵粉、液态黄油、牛奶以及奶油香精一起倒入之前搅拌均匀的蛋液中在此搅拌，没有手劲的朋友最好用搅拌器帮忙；

3、将搅拌好的面糊用玻璃容器装盘（装盘之前一定要用食用油或者是黄油在表面擦一遍，不然面包烤好之后会沾到上面）；

4、用保鲜膜密封，然后放在微波炉上加热，没有一个具体的时间限定，可以在加热起见用牙签刺入看看会不会沾上牙签，不沾就表示熟了。

做法二

食材：面包粉、糖粉、炼乳、酵母、奶油、盐

1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。

将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。

2、揉好的面团静置，发酵，发到2~3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。

3、揉成型放置再次发酵。发到2~3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10~15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

4、成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。