Question

制作葡萄酒时，晒干葡萄可以放在阳光下晒吗

Answer 1

做葡萄酒不可以在阳光下晒，虽然这样做可以加快发酵的速度，但是会让葡萄酒损失果香。葡萄酒具体做法如下：

准备材料：紫葡萄20斤、冰糖6斤。

1、首先把准备好的葡萄用剪刀一颗一颗剪下来。

2、然后放入盐水里浸泡20分钟。

3、20分钟后捞出洗净，坏的葡萄去除。

4、把瓶子清洗干净，沥干水。

5、沥干水后放入准备好的葡萄和冰糖。

6、把瓶子密封好，静置60天。

7、60天后倒出用细纱布过滤好。

8、过滤完成后倒入杯里，这样就完成了。