胃不好的人可以喝牛奶吗?
牛奶对胃的作用也是多面性的,先看看你患的是什么胃病:
萎缩性胃炎:
常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气,食欲不振,或消瘦、贫血等,无特异性。是一种多致病因素性疾病及癌前病变。
萎缩性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸的分泌。因此,可以喝牛奶。
浅表性胃炎:
可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流,或因幽门螺杆菌感染等引起。
患者可有不同程度的消化不良症状,如进食后上腹部不适、隐痛,伴嗳气、恶心、泛酸,部分患者有呕吐。
浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多。可以少量喝一些牛奶。或者将牛奶与米汤混合后一起喝。
消化性溃疡:
消化道溃疡常见的临床表现有局限于上腹部的腹痛,可归纳为局限性、缓慢性和节律性。
胃溃疡的局限性疼痛多位于剑下正中或偏左;起病多缓慢,病程长达数年或数十年。
消化性溃疡患者不适合大量喝牛奶,否则会刺激胃酸分泌过多,引起疼痛。
功能性消化不良:
具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状,经检查排除引起上述症状的器质性疾病的一组临床综合征。
症状可持续或反复发作,病程超过一个月或在过去的十二月中累计超过十二周。
牛奶易消化吸收,可以补充蛋白质,因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。但是,喝酸奶效果会更好,更易于消化吸收。
扩展资料:
喝牛奶应注意:
一、不空腹喝牛奶。专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,早晨空腹喝牛奶有许多弊端。由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,营养成分不能很好地消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻等症状。因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。
二、避免牛奶与茶水同饮。有些人喜欢边喝牛奶边饮茶,其实,这是一种不科学的饮用方法。因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,而削弱牛奶本身固有的营养成分。
三、冲牛奶不宜用开水。冲牛奶不宜用100摄氏度的开水,更不要放在电热杯中蒸煮,牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的质量。因此水温应控制在40摄氏度至50摄氏度为宜。
四、不宜采用铜器加热牛奶。铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。
参考资料: