Question

海参的烹饪方法

Answer 1

海参最佳的烹饪方法，就是采用清蒸的方式，具体的烹饪步骤如下：
1.选择适量的干海参，把它放到温水里面清洗干净，浸泡六小时左右充分泡发。
2.把泡发后的海参切成小段，加入鸡蛋和少许枸杞搅拌均匀，再放入油盐调味。
3.最后冷水下锅，大火烧开之后再小火清蒸20分钟即可完成。
海参的营养价值很高，含有丰富的多种维生素和微量元素，能够为我们补充有效的营养，对于滋补养生效果是很理想的。
所以平时我们想要掌握更多美味的烹饪方法，要向专业烹饪人士多学习，我们也要注重实践烹饪技能才会有所提升。
向别人学习知识和内容的过程当中，一定会遇到一些自己不懂的问题，所以这个时候一定要清晰的把内容向别人请教清楚，这样别人才能更好的回答我们的问题，帮助我们解决自己不懂的知识，这样学习的效果才会更好的，只有充分的理解了知识，我们才能够灵活的运用知识，做到学以致用。
向别人学习知识的时候，也一定要体谅他人多帮助别人，这样大家才会互帮互助，我们不懂的知识可以向他人请教，他人不懂的内容我们也可以及时帮助他们理解，这样彼此学习的效果才是最好的。
别人学习，要注重交流的方式：
1.要充分考虑他人的感受
在和别人学习交流的过程当中，我们一定要考虑到他人的感受，要真诚的和别人交流，这样别人才能感受到我们的诚意，对我们的知识教学也会达到更好的效果，沟通更流畅。
2.要诚恳的向别人学习
向别人学习请教问题，真诚诚恳的态度是最重要的，只有我们认认真真诚恳有礼貌的向别人请教，别人才会将自己所知道的专业知识更好的传授给我们，这样我们学习起来也会更专注一些，彼此的交流也会更友好。
3.向别人学习也要帮助别人
我们向别人学习知识的时候，也一定要体谅他人多帮助别人，这样大家才会互帮互助，我们不懂的知识可以向他人请教，他人不懂的内容我们也可以及时帮助他们理解，这样彼此学习的效果才是最好的。
4.学习交流要注重清晰表达
我们向别人学习知识和内容的过程当中，一定会遇到一些自己不懂的问题，所以这个时候一定要清晰的把内容向别人请教清楚，这样别人才能更好的回答我们的问题，帮助我们解决自己不懂的知识，这样学习的效果才会更好的，只有充分的理解了知识，我们才能够灵活的运用知识，做到学以致用。

Answer 2

做法：

1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。

2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。

3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。