Question

鲜芝麻含水量

Answer 1

芝麻为中等需水的作物，但对水分反应非常敏感，全生育期需水量因各地土质、气候条件（包括日照的强度、水分的蒸腾等）的不同而异，——般一生需水量为每亩200立方米（折算毫米为301毫米），其中播种至出苗8。

1立方米（12。 2毫米），出苗至现蕾32。 7 立方米（49。 1毫米），现蕾至开花14。 1立方米（21。 2毫米），开花 至封顶106。47立方米（159。 6毫米>，封顶至成熟39。

4立方米 (59。 1毫米）。我国大部分地区芝麻生育期间的降雨量在300〜600 毫米，能完全满足生长发育的需要。但年份间雨量变化很大，在一 个生育期内降雨分布

也很不平衡，造成有些年份降雨多，渍涝严 重。

而有些年份降雨少，发生旱害。渍害主要胁迫根系长期处于无 氧呼吸状态，影响根系的吸收能力，而干旱主要影响植株水肥供 应。渍旱灾害，尤其是渍害是造成我国芝麻低产的重要原因之一。

试验表明，芝麻从营养生长向生殖生长转移的时期是最不耐渍的时 期，此时若发生渍害，则对植株生长发育影响最大。

芝麻种子小，幼苗生长慢，根系不发达，吸收能力很差，故对 水分反应十分敏感，当土壤含水率为12%〜20%时，出苗率可达 80%〜95%，其最适含水率为16%〜20%，超过24%发芽率降低。

群众的经验是：“手抓泥土能成团，丢后落地能散开”，这就是适宜 播种的土壤湿度。 如果土壤干旱，种子不能吸足水分而发芽缓慢， 不能正常出苗，或生长缓慢使幼苗老化。如果土壤含水率过高，则 土壤通气不良，地表容易板结，影响发芽和幼苗的成活能力，幼苗 黄化，生长不旺，严重时导致烂种、死苗。

现蕾开花期，根系迅速生长，需水开始增加，需水量占全生育 期的53%左右。 开花结实期，对水分最敏感，需耗大量水分，但 又最不耐渍，以后需水又开始减少。芝麻花期对渍害反应敏感，盛 花期受渍，蒴数减少，蒴小籽轻，含油量下降3%左右，终花期受 渍则更严重，要注意排涝防渍。

芝麻花蒴期是需水较多的时期，此 期受旱，则花蒴发育不正常，结蒴稀小，籽粒秕轻，严重减产，应 及时灌溉。 在开花结蒴期，空气干旱的影响也很大，当大气湿度低 于15%时，可出现开花不结实的现象。

夏播芝麻苗期多雨，常出现渍害并发病，对已受渍害的芝麻可及时施用草木灰，以增强抗性。封顶后根系吸收力减弱，叶片蒸腾作用降低，需水量仅占全生育期的19。7%，此期一般不需要浇水。