1、《山泉煎茶有怀》 白居易 唐
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
2、《七碗茶歌》 卢仝 唐
一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
3、《汲江煎茶》 苏轼 宋
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
4、《即目》 李商隐 唐
小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。
枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。