红烧鸡翅怎么做？
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红烧鸡翅
食材：鸡中翅，冰糖一块，八角，香叶，山柰
做法：
1、鸡中翅用清水泡去血水，加料酒，姜焯水捞出洗净沥干水分！
2、油6成热下鸡翅煎至两面金黄盛出！
3、放冰糖炒糖色，糖色炒好倒入鸡翅，葱姜，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀！
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹...
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