Question

减脂也是可以吃肉的

Answer 1

低卡高蛋白减脂餐，减脂期也能吃肉？

香辣藕丁：蒜末干辣椒炒香，倒入莲藕丁翻炒2分钟，加2勺生抽、1勺陈醋、少许盐，代糖，加入青椒白芝麻翻炒均匀。

菠萝黑椒牛肉粒：牛肉切块，菠萝切块用盐水泡5分钟，油热牛肉煎至变色，倒入菠萝翻炒1分钟，撒上黑胡椒碎即可。

芦笋炒口蘑：胡萝卜芦笋焯水捞出，热油炒香蒜末，倒入口蘑炒至软，倒入胡萝卜、芦笋，加生蚝、蚝油各一勺，适量黑胡椒，翻炒均匀。

青椒蒜子牛肉：牛肉腌制，少许油蒜头煎至金黄备用。倒入牛肉翻炒3分钟，倒入蒜头，加辣椒、蚝油、生抽各一勺。翻炒均匀出锅。

烧烤味杏鲍菇：杏鲍菇撕成丝，水开煮2分钟，过冷水挤干水分，少油煎至金黄色，加1勺烧烤料，辣椒粉翻炒均匀即可。

香辣孜然鱿鱼须：鱿鱼须焯水捞出，油热炒香洋葱，倒入蒜末、小米辣翻炒，加1勺豆瓣酱炒出红油，蚝油、生抽各1勺，加半勺生抽，适量孜然粉翻炒均匀。

辣子鸡：鸡胸肉切丁，加姜片、1勺料酒，1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、淀粉腌制30分钟，热油煎至微焦（多煎一会）炒香蒜末干辣椒、花椒，倒入鸡丁翻炒入味，再撒白芝麻即可。

椒盐玉米粒：玉米焯水捞出，加入1鸡蛋、2勺淀粉、热油，玉米铺平，煎至一面定型，再搅散，加入适量椒盐粉、孜然粉，加入油、适量辣椒粉，翻炒均匀，撒葱花即可。

黑椒荷兰豆炒虾仁：虾仁去线，放葱姜去腥，加生抽、料酒各1勺。撒少许黑胡椒，水开荷兰豆焯水捞出，少油蒜末爆香，虾仁煎熟，倒入荷兰豆，加1勺蚝油，半勺生抽，撒少许黑胡椒，翻匀即可。