想要留住男人的心，先要留住他的胃
周末宅家拿手好菜
湖盐鸡翅制作方法
1、鸡翅俩面切花刀，放1勺料酒1勺生抽少许白胡椒粉和盐腌制15分钟。
2、倒出多余料汁，打入1个鸡蛋和2勺淀粉抓摔均匀。
3、油温七成热，放入鸡翅煎至俩面金黄小火慢煎8分钟，出锅撒上椒盐和辣椒粉即可。
水意鱼片制作方法
1、鱼片加淀粉、胡椒粉、盐晚制10分钟。
2、锅内下葱姜蒜、1勺豆腰酱、花椒、半块火锅底料炒香。
3、倒入1碗水、1勺生抽1勺蚝油1勺老抽少许盐铺。
4、水开煮豆芽金针菇，煮熟捞出，下鱼片煮熟。
5、捞出鱼片倒入汤底，置上葱蒜辣椒面淋上热油言香。
卤牛肉制作方法
1、牛肉洗净悼水，另起一锅水放卤料。
2、放牛肉、水开转中小火煮1.5小时泡2小时。
3、牛肉凉透后切片，加小半勺卤汁料汁：1勺生抽1勺醋1点点糖和鸡精、蒜蓉、辣椒油、辣椒酱。
4、撒上香菜拌匀即可。
酸辣开宇丝制作方法
1、锅中水开下生菜，魔芋丝、鸡蛋、肥牛卷酱汁：葱花薄沫小米辣辣椒韧白芝麻。
2、勺热油爆香加入2勺生抽2勺麻醋少许盐和代藏，加半碗水搅拌均匀备用。
3、煮熟的食材捞出，倒入调好的酱汁即可。
酸香蟹加条制作方法
1、蟹肉棒煮熟捞出撕成条待用。
2、锅里加入微榄油，放入蒜末炒香,加入一勺生抽、一勺蠕油、少许白糖、一勺水煮开，放入蟹柳条翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
捞汁海厨制作方法
1、葱花、香菜、薄沫3勺生抽1勺凭油1茶勺白糖半小碗凉白开，4个小米辣1跟青椒白芝麻半个柠檬汁，放入冰箱冷。
2、锅中冷水放姜片葱段半茶勺盐把水烧开。
3、水开放虾、经子分开煮熟，少许米酒去醒，炒熟后捞出过一遍冷水，经子熟后去黑膜、虾煮熟去壳。
4、煮好的海鲜放入酱计里泡15分钟入味即可。
鸡胸肉制作方法
1、鸡胸肉切块，加1勺生抽1勺料酒1勺淀粉1勺胡椒粉椒拌均匀腌制30分钟。
2、鸡蛋淀粉盐黑胡椒粉搅成糊状。
3、鸡胸肉块裹上面糊，六成油温下裹好的鸡胸肉，炸至微黄捞出，油温升高复炸至金黄撒上欧芹碎辣椒粉即可。
超骨以制作方法
1、大骨棒洗净，冷水下锅加姜片、料酒慎水15分钟左右，全程大火不用盖盖子，中途撒去浮沫，捞出用温水洗净放入锅里。
2、放葱、姜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、几块冰糖，加三勺生抽，一勺半老抽，半勺黄豆酱，一小勺盐，再倒入一摆啤酒，加开水没过骨头，等水开盖上蜗盖转中火，纯一小时以上即可。
