Question

白萝卜可以和什么一起煲汤

Answer 1

白萝卜可以和排骨一起煲汤，口感鲜美，制作方法简单，具有益气养血，滋阴润燥的功效，有助于增强机体的免疫功能。白萝卜还可以和鲫鱼一起煲汤，具有开胃消食的功效，经常饮用还能起到消脂瘦身的作用。

1、排骨

白萝卜可以和排骨一起煲汤，先将萝卜洗净，去皮切块，排骨洗净，放入沸水锅中焯出血沫，捞出冲洗干净。将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量的水，大火烧开，放入姜、料酒，炖2个小时，加入适量的盐即可。

2、鲫鱼

锅里烧油，把鲫鱼煎一下盛出，用剩余的油煸炒葱、姜，倒入热水，再把鲫鱼放进去，炖成奶白色，加入盐、白胡椒等调味料，最后放入萝卜丝煮开即可。

3、虾

准备好虾、香菜沫、姜丝、白萝卜丝，用热油煸炒姜丝，把萝卜丝放入翻炒至软，放入虾，加料酒翻炒至微微出汤，加入适量的冷水，加入盐调味，大火烧开，出锅前加入醋调味。