Question

苏打粉是碱吗

Answer 1

苏打粉不是碱。

苏打粉不是食用碱，食用碱是碳酸钠，苏打粉是碳酸氢钠，碱性比食用碱要弱一些。苏打粉用在发面粉、面包，食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，比如煮粽子，小米粥的时候放一些食用碱可以帮助软化口感。

苏打粉也是属于碱的，只不过说是比较弱一些。苏打粉也是可以直接冲水饮用的，而碱面的碱性太强，不能够直接的冲水饮用。苏打粉是呈现弱碱性的，就比方说我们用苏打粉来刷牙、美白牙齿，对于清洁皮肤效果都是相对比较不错的。

苏打粉的多种用途

1、清除镜子水渍：将1小匙小苏打粉溶于温水中，用抹布沾取擦拭镜子，再用干抹布擦拭。

2、清除茶垢：以微湿的海绵沾取小苏打粉，擦拭有茶垢的部分，如果是顽固的茶渍，就用水混合苏打粉浸过夜。

3、计算机键盘保养：计算机键盘上常会有一层难以去除的黑垢，可将抹布浸入小苏打水中，扭干后擦拭计算机键盘，再用干净的湿布擦拭。

4、清洁泛黄炉台：将苏打粉加一点点清水，用海绵擦拭炉台。

5、去霉斑：用苏打粉加水捣成糊状，用力擦洗。