Question

潍坊正宗十大名吃

Answer 1

潍坊正宗十大名吃有：潍县朝天锅，高密炉包，鸡鸭和乐，景芝小炒肉，寿光虎头鸡，沂山特色炒鸡，潍县辣皮，潍坊肉火烧，脂饼，潍县萝卜。

1、潍县朝天锅

在很多年之前潍县赶集的时候，农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子，扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭，因为这个锅没有盖子，所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。

2、高密炉包

高密炉包其实这道美食就是属于一种煎包，几乎它里面的馅是以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，然后再把海米、木耳等各种调料作为辅料这个样子。

3、鸡鸭和乐

这道菜也是潍坊的名吃，这道菜的主要主食就是鸡和鸭还有就是一种面。其实这个面条就是以鸡鸭肉为主食，再加上自己喜欢吃的菜，就形成了潍坊的特色美食之一。

4、潍坊肉火烧

潍坊的火烧品种很多，其中最为出名、最具特色的当属肉火烧。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。因是用传统的炉烤制而成，所以不像油炸火烧那样有着油腻的外表，让人视觉上就有好感。

5、脂饼

脂饼是一种面食，流行于潍坊城区，是老潍县人喜爱的一种传统食品。据说别的地方很难见到。脂饼的主要原料是面粉、食用油，葱、姜末。原来普遍用的是猪大油，加上剁碎的炼猪油剩下的油渣，咬一口鲜香扑鼻，时不时的还吃到一块有咬头的油渣。