Question

食品分类有哪几类

Answer 1

　　1、食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。

　　2、乳与乳制品

　　3、脂肪、油和乳化脂肪制品

　　4、冷冻饮品

　　5、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

　　6、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

　　7、粮食和粮食制品

　　8、焙烤食品

　　9、肉及肉制品

　　10、水产品及其制品

　　11、蛋及蛋制品

　　12、甜味料

　　13、调味品

　　14、特殊营养食品

　　15、饮料类

　　16、酒类