Question

酶的基本组成单位是

Answer 1

酶的基本组成单位是：氨基酸或核苷酸。

单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链。结合酶分子中则除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。

酶的化学本质是蛋白质。因为：酶是高分子胶体物质，一般不能通过半透膜；酶是两性电解质，溶于水，在等电点易沉淀，酶活力-pH曲线和两性离子的解离曲线相似，酶在电场中能像其他蛋白质一样泳动；导致蛋白质变性的因素，如紫外线、热、表面活性剂、重金属、蛋白质沉淀剂等，都能使酶失效；酶能被蛋白酶水解而丧失活性。

酶：

是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA，是一类极为重要的生物催化剂。酶能够促使生物体内的化学反应在极为温和的条件下高效和特异地进行。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。

核酶（催化性小RNA）的发现为“生物催化剂”这个“家庭”增添了一员，从此酶多了一个“弟弟”。因为其本质是RNA，而且不参与翻译，所以它又属于组成型非编码RNA中的一份子。关于催化性RNA的研究，以及其它生物催化剂的探索仍在继续。