粗盐提纯为精盐需要的工艺包括:溶解、沉淀、过滤、除杂、蒸发。将粗盐进行溶解、沉淀,并把其中的不溶物质过滤掉,为了得到更纯净的食盐,还要加入BaCl2等溶液,随后再次过滤,将得到的液体进行蒸发即可以得到精盐。
粗盐如何提纯得到精盐
食盐的主要化学成份是氯化钠,细盐中氯化钠的含量通常在96%以上。
工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出,这样制得的盐叫做粗盐,粗盐含有较多的杂质。
精盐,也叫加工盐、细盐,是指经过去除杂质后再次结晶析出的盐,其杂质较少。为了身体健康,我们食用的食盐,在精盐的基础上还要再加入碘等元素。