Question

文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴？

Answer 1

1.《红楼梦》中的宴席描写，如“鸳鸯烩鸡脯”、“黄鱼扒豆腐”、“翡翠豆腐羹”等，让人口水直流。
2.《西游记》中的“斋饭”，如“素翻蒸饭”、“素炒芹菜”等，也让人垂涎欲滴。
3.《水浒传》中的“三汤五割”，如“烤鸭子汤”、“红烧肉”等，也是让人食指大动。
4.《红高粱家族》中的农家饮食描写，如“米饭香喷喷”、“烤红薯”、“炖肉”等，让人感受到了乡村的美食。
5.《围城》中的西式美食描写，如“烤牛排”、“奶油蘑菇汤”等，也是让人口水直流。

Answer 2

荔枝
趁着她高兴的劲儿，我掏出荔枝：‘妈！今儿我给您也买了好东西。’母亲一见荔枝，脸立刻沉了下来：‘你财主了怎么着？这么贵的东西，你……’我打断母亲的话：‘这么贵的东西，不兴咱们尝尝鲜！’母亲扑哧一声笑了，筋脉突兀的手不停地抚摸着荔枝，然后用小拇指甲盖划破荔枝皮，小心翼翼地剥开皮又不让皮掉下，手心托着荔枝，像是托着一只刚刚啄破蛋壳的小鸡。”
——肖复兴《荔枝》
葡萄
“葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。
收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。”
——权宽浮《葡萄沟》
酸梅汤
“信远斋也卖酸梅卤、酸梅糕。卤冲水可以制酸梅汤，但是无论如何不能像站在那木桶旁边细啜那样有味。我自己在家也曾试做，在药铺买了乌梅，在干果铺买了大块冰糖，不惜工本，仍难如愿。信远斋掌柜姓萧，一团和气，我曾问他何以仿制不成，他回答得很妙：‘请您过来喝，别自己费事了。’”
——梁实秋《酸梅汤与糖葫芦》

Answer 3

1.《黑鹰坠落》中的“冰激凌”，被描述为奶香浓郁，口感极佳。
2.《霍乱时期的爱情》中的“美食盛宴”，包括国内外各地菜式，让人读后馋涎欲滴。
3.《天才在左，疯子在右》中的“炭烤羊肉串”，描写了炭火的气味和烤肉的香味。
4.《艺术人生》中的“火锅”，被描述为飘着香气的滚烫汤底和诱人的食材。
5.《岛上书店》中的“维也纳巧克力蛋糕”，描写了蛋糕的绵软口感和浓郁的巧克力味道。
总之，文学作品中的美食描写各具特色，让人看了食欲大开。

Answer 4

吃货福音

Answer 5

《红楼梦》中非常有名的一道菜“美味茄鲞（读音:xiang，三声）”，是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜，茄鲞出处出自《红楼梦》第四十一回

原文如下:

.....贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了， 我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”"刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”"凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。 告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”......