玉米粉和面粉有什么区别
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1、原料不同。玉米粉是用玉米加工出来的，而面粉是用小麦加工出来的。
2、营养不同。玉米粉属于粗粮，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。面粉中则没有这么多的营养成分，其中含量最多的就是B族维生素。
3、口感不同。玉米粉的口感较为粗糙，面粉的口感光滑细腻，不会有硌牙的感觉。
2、营养不同。玉米粉属于粗粮，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。面粉中则没有这么多的营养成分，其中含量最多的就是B族维生素。
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东莞坤翔颜料有限公司
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