莴笋怎么做
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腌窝笋
食材：
莴笋两根，大蒜，小米辣，花椒
做法
1、锅中加入50g白糖、100g生抽、80g香醋、50g蚝油、200g清水、少许花椒，煮开放凉。
2、莴笋去皮切小条，加入一勺盐，抓匀腌出水分，再用清水冲洗几遍捞出，沥干水分放入碗中。
3、加入切好的小米辣段和蒜片，淋入放凉的料汁，拌匀腌制一小时左右就可以开吃了～
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