Question

云南米线怎么做？

Answer 1

云南米线

准备食材：米线、肉沫、豆芽、腌酸菜、韭菜。

做法：

1、肉沫加姜末 +一勺料酒+少量胡椒粉+一小勺盐+1勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2、 水开下肉末，撇去浮沫，加入提前煮好的面条+1勺生抽+一勺老抽+酸菜。

3、放入豆芽，放入韭菜，加1勺辣椒油即可。