Question

超好吃的小甜品

Answer 1

1，蜂蜜黄油吐司条

所有食材:

吐司3片，黄油1小块，蜂蜜20克，粗砂糖适量

做法:

1.吐司片去四边切宽条，均匀摆放在铺油纸的烤盘里。

2.黄油隔水融化-蜂蜜拌匀，刷在吐司上，撒粗砂糖。

3.烤箱度提前预热，上下火160度，烤15分钟左右

2，奶香红薯饼

红薯200克、纯牛奶45克、细砂糖20克、糯米粉90克

制作方法:

1.红薯削皮后切成薄片，放入蒸烤箱蒸15分钟;

2.取出后加入纯牛奶和细砂糖，用叉子捣成红薯泥;

3.加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团;

4.将面团平均分成9份，每一份揉圆后压成饼状，平铺在铺好油纸的烤盘上;

5.放进提前预热过的蒸烤箱，160度上下火烤20分钟即可

3，南瓜糯米糕

食材:南瓜200克、糯米粉200克、椰蓉适量

做法:

1.南瓜去皮切片蒸熟、加入糯米粉揉成面团，分成几个小圆子

2.冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右，蒸熟的糯米糍趁热裹上椰蓉即可

3，奶香红薯酥

所有食材

红薯一个、蛋挞皮9个、蛋黄1个、白芝麻适量、糖粉2勺，奶粉2勺

操作步骤

1.红薯去皮切片，放锅中蒸熟压成泥，加2勺奶粉2勺糖小朵零卡糖搅拌均匀。

2.蛋挞皮提前解冻，放入红薯泥，慢慢收口后压扁。

3.烤盘铺油纸，均匀摆放在烤盘中，红薯饼刷上蛋黄液，撒上芝麻，划两刀。

4.烤箱预热后190度放烤箱中层烤20分钟就可以

5，纸杯蛋糕

所有食材:

低筋粉80克，鸡蛋三颗，糖粉50克，蔓越莓干、黑芝麻适量

操作步骤

1.三颗鸡蛋打入容器中，放入50克糖小朵零卡糖，打蛋器高速打发至写个8字不容易消失的状态，再放80克低筋粉，搅拌至无颗粒状。

2. 装入裱花袋，挤入纸杯中7分满，表面撒适量蔓越莓干，黑芝麻或者爱吃的坚果都可以。

3.烤箱150度预热五分钟，上下火150度烤20分钟即可。

6，烤牛奶块

牛奶600g、蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g

1.蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀，如果有小颗粒可以过滤一遍

2.放入电磁炉小火加热，加入一片芝士片，一边加热一边搅拌，煮至奶糊呈浓稠状，倒入碗中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上!

3.取出切成块状摆入烤盘，四周刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右，表面出现焦点即可!