卤味的做法
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鸡腿、鸡爪、鸡翅处理干净 鸡腿和鸡翅两面划几刀 冷水下锅放葱姜 倒入一勺料酒 焯水撇去浮沫捞出 冲洗干净
准备好你爱吃的配菜 桂皮 香叶 葱段、姜片 八角 花椒 干辣椒 肉菜一起下锅
倒入香料 两勺豆瓣酱 三勺生抽、两勺老抽 两勺蚝油 倒入没过食材的啤酒 一勺冰糖 煮开后再炖煮30分钟左右即可
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