Question

椒麻鸡怎么做？

Answer 1

椒麻鸡怎么做？

做法：

鸡腿去骨放入葱结 姜片，料酒煮熟，捞出过凉水

锅底放油 藤椒花椒炒香，放两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，鸡精，糖

两勺花椒油，两杯鸡汤，再放入青红小米椒拌匀，鸡腿切块摆入碗中

放入调好的藤椒汁，浸泡两小时入味。