Question

蛋白粉吃多了好吗？蛋白粉吃多了会怎么样？

Answer 1

对于一些健身的人士来说，想要拥有健美的肌肉，需要补充大量的蛋白质，光从食物中补充的量不够，这个时候需要富含蛋白质的蛋白粉了，蛋白粉中含有大量的营养元素，能够帮助人体快速补充营养，但是吃多了也不好，蛋白粉吃多了有哪些危害呢？
1、加重肾脏负担
蛋白质被消化吸收之后，还要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，其代谢产物氨、尿素、肌酸酐等则要经肾脏排泄。如果不缺乏蛋白质的人额外补充蛋白质粉，长此以往，不仅会给肾脏带来沉重负担，导致肾功能不全，还可能造成体内尿酸增高，诱发或加重痛风。
2、引发免疫功能亢进
人的免疫系统也是一个平衡状态，体内的免疫蛋白的浓度在一点的范围内才能发挥其免疫作用，同样，免疫蛋白浓度过高也会引起身体的不适，主要表现为免疫功能亢进，出现如哮喘、皮肤荨麻疹、牛皮癣、某种类型的肾炎以及红斑狼疮等。
3、诱发营养不良
蛋白粉的营养成分比较单一，专吃蛋白粉是不能满足机体对其他营养素的需求，长久会引起其他营养素的营养不良，其实蛋白粉的营养价值还不如鸡蛋，人体对鸡蛋的吸收率在98%左右，鸡蛋中除了含有大量的蛋白质外还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，这时蛋白粉所不具备的。
4、蛋白粉的适宜人群
1.日常饮食结构中牛奶、肉类、豆类、蛋等高蛋白食物摄入不足或蛋白质食物来源单一者，素食者。
2.需要大量补充蛋白质者，如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、手术及病后恢复人士。
3.消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。
4.易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲劳者。
5、吃蛋白粉注意事项
(1)不用热水冲泡
蛋白粉中是含有多种特殊生理功能的活性物质，这些物质遇到高热就会失去活性，所以不要用热水来冲泡蛋白粉。建议最好是用50度以下的温水或凉水将蛋白粉冲泡后饮用。
(2)不空腹吃蛋白粉
空腹食用蛋白粉，容易被人体当作能量物质进行消化，不能起到其真正的效果。在食用蛋白粉之前最好是能吃一些其他食物，或是将蛋白粉加入到牛奶、豆浆中一起食用。
(3)健身后半小时内吃蛋白粉
需要在健身后食用蛋白粉的人群，应在健身结束后半小时内，用1~2勺蛋白粉冲泡饮用，防止蛋白质不足而损伤肌肉，也能帮助肌肉纤维的恢复和再生长。