Question

感冒能吃鸭肉吗？感冒吃鸭肉好么？

Answer 1

鸭肉口感鲜嫩而肥美，是肉食中比较受人们欢迎的一种，而人们在感冒期间往往会因为服用了药物的原因导致出现胃口不佳的情况，因此许多人就希望能够吃自己喜欢吃的食物，例如鸭肉，那么感冒能吃鸭肉吗？感冒吃鸭肉好么？感冒期间吃鸭肉会怎样？
1、鸭肉的营养价值
鸭肉含有丰富的蛋白质，易被人体吸收;所含的B族维生素和维生素E比其他肉类要多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老;脂肪含量适中，还含有较为丰富的烟酸，是构成年人体内两种重要辅酶的成分，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
2、鸭肉的食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。具有养胃补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰，防秋燥等作用，体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益;鸭肉本身营养丰富，用来炖汤还有抗疲劳作用,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的比例较好.鸭血具有补血,清热解毒功效。
3、感冒能吃鸭肉吗
鸭肉虽然营养价值丰富，也有很好的食疗作用，但是鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，而且偏油腻，不易消化，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会导致病情加重，有腹痛腹泻症状的人群更要少吃鸭肉。受寒患病人群最好也不要吃鸭肉，因为鸭子性寒，但如果是风热上火引起的病可以适量食用，可以起到降火的作用。
4、鸭肉的宜忌人群
1.鸭肉适宜于体内有热，上火人群，体质虚弱，食欲不振，大便干燥，水肿人群，营养不良，产后病后T恤，咽干口渴人群食用。
2.除了感冒人群之外，胃部冷痛，腹泻清稀，腰痛，寒性痛经，肥胖，动脉硬化，慢性肠炎人群不宜食用鸭肉。
5、吃鸭肉要注意的问题
新鲜的鸭肉会含有细菌，所以应该在先清洗干净煮熟后再食用。鸭肉性味温和，一年四季均可食用。鸭肉夏季及秋季食用最佳，秋季食用可以除秋燥，夏季食用鸭肉比其它滋补的肉类效果更佳。鸭肉宜与山药、红小豆、当归、白菜同食。
3、鸭肉的最佳搭配
1、丝瓜：鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火，滋养肠胃的作用。
2、洋葱：鸭肉配合洋葱食用，可解鸭肉的油腻还能够保护心血管。
3、柠檬：柠檬气味清爽，可解鸭肉的油腻。两者搭配营养美味。
4、酸菜：酸菜中包含多类氨基酸，和鸭肉一起吃，除能补充人体必需的多类营养成份外，对一些低烧，食少，口干，大便干燥与有水肿的人同样有不错的食疗作用。
5、山药：山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用。
6、金银花：金银花具有清热解毒，滋润皮肤，消除脸部暗疮等多类皮肤病的作用。两者搭配一起吃，具有养颜润肤的作用。
7、白菜：白菜含有大量维生素C，鸭肉中含有大量蛋白质，脂肪与胆固醇。两者配菜一起吃能够促进血液中胆固醇的代谢，有助于身体健康。
8、海参：一起吃可以补元气，润五脏，除火热。
9、冬虫夏草：鸭肉和冬虫夏草搭配食用，比较适用于虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚等症。
10、豆豉：豆豉可以补充人体所需蛋白质，又可以防止营养过剩。两者配菜一起吃能够降低人体的脂肪含量。