煮面时为什么能溢锅

不放面时水一直开着也不会溢锅,可放了面为什么就会溢出来了?溢出的白沫是什么?... 不放面时水一直开着也不会溢锅,可放了面为什么就会溢出来了?
溢出的白沫是什么?
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匿名用户
2010-01-01
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面条在加工的时候,表面附着了很多干面粉,下锅煮的时候干面粉就会随着滚开的水漂浮,久而久之便会溢出。。
上海食品科技有限公司
2024-04-15 广告
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本回答由上海食品科技有限公司提供
齐无忌
2010-01-01 · TA获得超过3.4万个赞
知道大有可为答主
回答量:5344
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当煮饭时,水达到了一百度,就开始沸腾。煮饭时,锅盖是扣着的,沸腾的水泡一直憋在锅里,就会溢满饭锅,如果立即打开,即会冒出来,也就是溢锅,但一会就消下去了,因为接触了空气,有空间散发,水泡也就消下去了。
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百度网友3215f04
2010-01-01 · TA获得超过136个赞
知道小有建树答主
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水开了 因为有面得关系 使得水沸腾时有支持 容易溢锅 这时候只要掀开锅盖一下就好
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