Question

木瓜的营养和注意事项？

据说木瓜很有营养的，都有什么营养呢？吃了有什么具体的保健作用？比加抗癌啊，，延缓衰老啊什么的。。。
还有，吃木瓜应该注意什么事项？比如不能多吃，还是什么什么。。。

谢谢。

Answer 1

木瓜的营养及保健功能

1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。
2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。
4、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。

木瓜的常见食用方法

1、作菜（果实成熟度约为70%-80%）
炒：去掉外皮、内籽，果肉切片或切丝，清炒或配以虾仁等海鲜。
煮：去皮、籽，切成片或块状，配以猪肚、排骨、鸭肉等煮汤，甘醇清香。
炖（作盅）：不去外皮，洗净，在木瓜一端开一个口子，挖出里面黑籽，填入菜肴，高档配以燕窝、鱼翅，中档配以干贝、墨鱼干、蟹肉、猪心等佐料，营养保健效果独佳。
2、作水果（果实成熟度90%以上）
水果拼盘：去皮、挖籽，切块当水果鲜吃，原汁原味，洒些碎冰（冰花），口感更佳。
榨汁：去皮、籽，用水果机榨出木瓜泥，可与鲜牛奶、西瓜、菠萝、橙等水果分别配伍，调制成各具特色的果汁饮料，营养价值高，尤其是木瓜与鲜牛奶搭配，入口香醇，润滑细腻，具有润肤养颜美白肌肤的效果。

生吃也可以，不过味道不是很好
另外木瓜打汁和牛奶同饮可美容，也可以拿木瓜和牛奶的混合物做美容膜，效果很好
可以食用，孕妇和出血者不要食用
【营养功效】木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

【适用人群】适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。
【特别提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
【健康红绿灯】木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

木瓜素有“百益果王”之称。

李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

但是不要买那种特大的木瓜，是经过基因改造后的木瓜，香港和台湾已经查出这种木瓜对身体有潜在的危害，香港和台湾已经下令禁止这种木瓜上市。

Answer 2

功效
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，

能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂

肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢

变得更有骨感。

它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病

细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软

化血管等功效的化合物。

木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青

木瓜效果最好。

因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部

得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、

柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

适用人群
适宜于一般人食用。

尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人更宜常食。

适用量
每次1/4个左右。

特别提示
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，

也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健康红绿灯
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。

怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

Answer 3

我只知道木瓜能丰胸，不过功能怎么样，你可以去网上参考其他的专业资料，楼上的就回答得很好，很全面，但是希望能转成口语化，呵！