Question

奶酪和牛奶,女人吃哪个更好

奶酪是浓缩的牛奶，因为是固体的，吃起来比较方便，不用冲不用泡，干吃就可以了，口感也挺好。我想问的是，牛奶所包含的营养，在奶酪里应该也全都包含吧？奶酪吃多少比较适宜呢？女人需要补钙，但吃太多会不会发胖啊？虽然现在市面上有些低脂的，但到底吃多少克能满足一天的钙的需要呢

Answer 1

奶 酪
是以牛奶或其他动物奶为原料，经发酵、凝固、加热或挤压成型、成熟等过程制成，也叫干酪、芝士。奶酪与人们熟悉的酸奶一样，都是通过发酵过程来制作的，但是奶酪的浓度比酸奶高，近似固体食物，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”、牛奶“浓缩”的精华，每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷和维生素等营养成分，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。其营养价值高于牛奶，也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
功效
1、 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪
2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
4、奶酪中胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
专家指出，与牛奶相比，奶酪更适合中国人的体质。中国人缺钙是一个比较普遍的问题，奶制品是食物补钙的最佳首选，奶酪则正是奶制品中含钙比例最高的产品。含钙量是牛奶的4～8倍，而且奶酪中含有的高钙成分很容易被人体吸收。因此，对于孕期或更年期的女性及成长发育期的青少年、儿童，奶酪是最好的营养食品之一。

Answer 2

喝牛奶和吃奶酪哪个更容易吸收？

Answer 3

还是喝鲜奶的好，我也说不上来什么理论性依据，按现在的食品环境环境来讲还是觉食食物经过的加工环节越少越好，现在的工厂太不让人放心了，因为自己在品牌厂里待过

Answer 4

各有各的说法吧。我看是牛奶好~~

Answer 5

牛奶。