1、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
2、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
3、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
4、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
扩展资料：
1、适宜人群
（1）工作压力大，易疲劳的人群。
（2）免疫力低下，急躁，容易感冒，怕冷，过敏的人群。
（3）老年慢性支气管炎，肺结核，高血脂，高、低血压的人。
（4）患有急、慢性肾炎，肾衰竭，肾虚的人群。
（5）中老年人，缺乏运动，身体虚弱的人群。
2、不适宜人群
（1）体内虚火旺盛的人群不宜服用。
（2）感冒和急性咳嗽的的人群不宜服用。
（3）较重炎症的人群不宜服用。
（4）孕妇和哺乳期间的妇女及儿童均不宜服用。
参考资料来源：人民网-冬虫夏草的十大功效 挑选冬虫夏草5个标准
参考资料来源：百度百科-冬虫夏草
冬虫夏草是生长在青藏高原地区特有的物种，全球仅分布在中国、不丹、印度、尼泊尔4 国。随着冬虫夏草的药效功能被证实，国内外越来越关注冬虫夏草，交易额呈增长的趋势，由于生境特殊、自然资源有限、价格昂贵，冬虫夏草资源被过度采挖，生态环境严重受损，已濒临枯竭。
冬虫夏草的主要成分有核苷类，多糖类，甾醇类，虫草酸，氨基酸和蛋白质等。
冬虫夏草的具体功效有：
抗氧化：抗氧化物质可抑制脂质过氧化和低密度脂蛋白氧化，减少胆固醇酯在巨噬细胞内的积累。
抗菌：冬虫夏草的抗菌物质具有广谱性，对革兰氏阴性菌和阳性菌、芽孢杆菌和非芽胞杆菌均有拮抗性。
抗肿瘤：冬虫夏草提取物在体外具有明显地抑制、杀伤肿瘤细胞的活性，其中核苷类、甾醇类和多糖类与抗肿瘤活性有关。
降血糖和降血脂：冬虫夏草主要通过刺激胰岛素分泌、抑制肝葡萄糖输出、促进肝脏葡萄糖代谢酶活力和降低葡萄糖转运蛋白含量等来达到降低血糖的作用。
保护肝和肾：临床实验证实冬虫夏草具有保肝作用，麦角甾醇和多糖是保护肝脏的活性物质。
呼吸系统：冬虫夏草能增强肾上腺素，扩张支气管炎，松弛支气管平滑肌，延缓哮喘发作时间，减轻老年肺气肿、肺心病、慢性哮喘症状，延缓复发时间，起到止咳平喘作用。
对心血管系统的作用：主要表现在降低血压、减慢心率，增强心肌耐缺氧能力，抗心律失常，抑制血小板聚集，调节血脂平衡等。
调节免疫：冬虫夏草对多种疾病的防治发挥着重要的药理作用，对免疫功能起着双向调节作用。
为健康答疑解惑，营养界最会手绘的医生（微信公众号：王霞般若）
虫草的功效有哪些？虫草有什么功效？虫草的食用方法有哪些。本文
详细为您介绍。。。
虫草有很多品种 , 医药界公认的效果最佳的虫草产于海拔 4200 米的西藏
那曲和青海玉树， 这两个产地的虫草也是目前国内的两大顶级虫草产地。 冬虫夏
草能提高机体免疫功能， 增强抗病能力， 是一种不可多得的珍贵中药材， 其用途
和价值必将为越来越多的人认识和应用。
1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队， 对内抵御肿瘤， 清除老化、
坏死的细胞组织， 对外抗击病毒、 细菌等微生物感染。 人体每天都可能出现突变
的肿瘤细胞。 免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运， 免疫系统功能出现
问题的人， 却可能发展成肿瘤。 冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量， 使
其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞
噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2 、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的
作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3 、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂 -- 线粒体的能量，提
高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4 、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗
心律失常。
5 、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免
疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6 、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的
作用。
7 、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性
物质对肾脏的损害。
8 、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9 、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利
的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
10 、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、 调节性功能等
作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用， 可谓神奇之极， 也无愧自古
以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保
证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。
虫草的作用：
1 、医药作用
药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约 7% ，碳水化合物 28.
9% ，脂肪约 8.4% ，蛋白质约 25% ，脂肪中 82.2% 为不饱和脂肪酸，此外，
尚含有维生素 B12 、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草
体内含虫草酸。维生素B 12 、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名
的滋补强壮药，常用肉类炖食， 有补虚健体之效。 适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、
肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼
等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
2 、食疗作用
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以
煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、
阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次 2 克，研末，空腹
送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草 5 克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。
属病后体虚， 或平素体虚容易感冒、 畏寒自汗者， 可常用虫草与鸡、 鸭、牛、猪、
羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5～10 枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，
煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草 4 枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神
经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，
改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对
慢性肾炎、 肾功能衰竭都有显著疗效。 近代医学研究权威还发现： 虫草确能提高
机体免疫功能， 增强抗病能力， 是一种不可多得的珍贵中药材， 其用途和价值必
将为越来越多的人认识和应用。
冬虫夏草的吃法有很多， 但总的来说可归纳为两类： 一种是将冬虫夏草与食物一
起烹饪吃下去， 如将冬虫夏草煮粥、 做汤以及炖肉， 另一种是将冬虫夏草简单处
理后吃下去，如将冬虫夏草捣碎吞服或用来泡茶泡酒。这两种方法哪一种更好，
很多人甚至包括媒体在内说法都不同， 有的说前一种吃法好， 有的说后一种吃法
好，把很多消费者也弄糊涂了，在此我们对这两种方法各自的优缺点一一介绍。
前一种方法的优点是： 虫草与食物一起烹制后吃起来很卫生， 冬虫夏草中的有效
成分能与食物中的营养成分相互配合， 食补食疗的作用能得到更好的发挥， 缺点
是随食物一起烹饪的虫草有效成分可能会有一定的损失 ;后一种方法的优点是：
虫草中的有效成分几乎没什么损失， 缺点是吃的时候很单一， 有效成分仅限于虫
草中的，无法与食物中的营养成分配合发挥出更大的效果，而且不是很卫生。
对此，我们建议消费者最好采有前一种方法吃冬虫夏草，前一种方法虽说有
效成分会有损失， 但是如果虫草在烹饪时采用文火且时间控制在两小时以内， 有
效成分损失的还是比较少的，而且损失少量有效成分却能换来三方面的好处：
1：使虫草吃起来很卫生，毕竟虫草从地上挖出来经过晒干、保存、运输等环
节，表面不可避免会沾染很多细菌， 再好的东西我们在吃的时候首先需要保证的
是安全卫生；
2：能与食物中的营养以及其他有效成分配合在一起，功效能得到进一步的提
升；
3：虫草中的有效成分进入食物里，人对虫草中的有效成分吸收率会提高，因
为食物对于人的消化系统来讲是最具亲和力、最容易接受的。
冬虫夏草常用于肺肾两虚、精气不足的各种病症。例如慢性支气管炎、慢性
肾功能不全、高脂血症、慢性肝炎、病后体虚诸症、性功能下降、体质虚弱等。
冬虫夏草是一种药食两用之品， 除了作为药物配方治病之外， 冬虫夏草的药用价
值主要还是用作食疗，可根据身体具体状况选择食疗：
●如果有贫血、阳痿、遗精等情况可用冬虫夏草鸡。
制作方法：将 30 克冬虫夏草用清水洗净，放入已去毛、内脏、头、颈、脚
的鸡腹中，加清水煮熟。 (约煮 1 小时)然后食鸡与冬虫夏草，并饮汤汁。
●如果大病后，出现病后虚损、 自汗盗汗、 气喘气促等情况可用冬虫夏草鸭。
制作方法：选用公鸭一只，去毛、内脏、头颈及脚，洗净血污。然后取冬虫
夏草 15—20 条，用清水洗净后，放入公鸭腹内，并加入生姜丝、葱白、盐、胡
椒粉、黄酒等佐料，放入有盖的容器内，蒸烂食用。
●若果平时易感冒，易鼻敏感，或手术后，自我感觉体质弱，免疫力低，可
选用冬虫夏草炖猪瘦肉。
制作方法：取猪瘦肉 50 克，冬虫夏草 15条，均用清水洗净，然后同放入炖
盅内，加适量冷开水，隔水，用中火炖 2 小时。待温，加食盐少许调味，饮汤并
食冬虫夏草、猪瘦肉。
●若果患有虚喘日久，或肺结核咳嗽有痰血者，也可用冬虫夏草配人参、蛤
蚧、阿胶煮水内服。
(煎煮时间要稍长，阿胶烊化服 )。
以下两种服用方法是比较简单而又最为有效的常见食用方法：
1. 研磨成粉，温开水送服： 将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉 （之后亦可装入
胶囊），每次取一小勺，约 1 至 1.5 克，温开水送服，早晚各一次，连服半月
可见显著效果。
2. 冬虫夏草煮水喝：每次取冬虫夏草 1 至 1.5 克，洗净之后，文火煮沸，并浸
泡约 5 分钟之后饮用嚼服。每日两次，早晚各一次，连服半个月可见显著效果。
冬虫夏草每日的用量多少？
1-3 克。这是根据众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃 1 克效果就非常
好，有的则要 2 到 3 克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有
一家权威机构发布声明每天的用量需要多少， 医生有嘱咐则遵医嘱， 若医生无嘱
咐，可以尝试 1-3 克的量，最终调整到适合自己的用量。
服用多久？
治病保健的客户，建议先服用 10 天左右，感觉到明显效果之后续服约 20 天即可
要好点的冬虫夏草可以关注我
味甘、性温。归肾、肺经。
功能主治：具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百苓胶囊、金水宝。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。
现代研究表明，虫草有平喘作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。
虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。
真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。
但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。
