Question

我想学厨师 ，怎么开始呢？

我想学厨师，可是不知道从何开始，因为自己家里的条件的原因 ，也不能去学校学习！自己的养活自己，但是，在别人那里学我知道要很久 ，也许人家还不会教你！我想努力的学出来，考取证书，然后去星级饭店当厨。可是现在一片冒然，不知道从何做起，请教各位有经验的前辈出点主意！谢谢···

Answer 1

针对你的情况
如果家里条件不允许的话可以咨询一下学费分期
很多学校都有这个政策的，比如，云南薪东方因为去做学徒也有很多问题
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的

Answer 2

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。

Answer 3

想学习厨师说明你肯定是很热爱这个行业的，现在厨师确实也是一个很不错的行业的，永不失业说的就是美食工作者，如果想学习的好的话还是要找一个正规的地方去学习的，与其找一个不靠谱的地方学习，还不如自己先挣点钱，然后找一个好的地方去学习，希望我的回答能给你到来帮助吧！

Answer 4

你想学习厨师的话还是建议去专业的烹饪院校，那里可以系统的去教你，学校专业比较多，有长短期，你可以根据个人情况选择的，后期的就业也有保障呢

Answer 5

从基本功学习、练习翻过油温火候等等
当然你也可以去打工、这样虽然没有去学校学习时间快、但是你最起码能知道人家是怎么做的、比你自己摸索强