Question

三文鱼（或者说鲑鱼）养殖有什么好处和坏处？

关于三文鱼养殖场的问题。
最好具体一点~
感谢救命之恩！！！！

Answer 1

好处：1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

一般是生吃，也可以照烧
坏处： 三文鱼营养素含量如下：

热量 (139.00千卡)
蛋白质 (17.20克)
脂肪 (7.80克)
维生素A (45.00微克)
硫胺素 (0.07毫克)
核黄素 (0.18毫克)
尼克酸 (4.40毫克)
维生素E (0.78毫克)
钙 (13.00毫克)
磷 (154.00毫克)
钠 (63.30毫克)
镁 (36.00毫克)
铁 (0.30毫克)
锌 (1.11毫克)
硒 (29.47微克)
铜 (0.03毫克)
锰 (0.02毫克)
钾 (361.00毫克)
胆固醇 (68.

但是，需要提醒的是，再好的食物也要有所节制，三文鱼还有很高的胆固醇，摄入胆固醇过高，会导致动脉粥样硬化，引起中风等等。

谢谢！！