如何煮出又白又浓的鱼汤？
2个回答
展开全部
先把鱼用油煎一下，再加冷水用小火煨，就会煮出又白又浓的汤。煮时加两片姜，可以除去鱼腥味。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
一般要煎一下，味道好，不容易煮烂；本人也做过没有煎的鱼，味道不如煎过的好我觉得，另外。煎过的鱼煮汤，汤浓（呈乳白色），没有煎过的鱼煮汤，汤色发清。看上去还煎过的比较有食欲！味道浑厚！
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
